Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Куриная грудка с овощами в китайском стиле

Оригинал взят у toomth в Куриная грудка с овощами в китайском стиле
Куриная грудка с овощами в китайском стиле

Люблю блюда китайской кухни. Не всегда есть возможность пойти в китайский ресторан, но и дома — на кухне — можно приготовить что-то близкое к тому, что у нас принято называть "китайская кухня". Конечно, это блюдо — не полноценно китайское: не те специи, немного другая технология, но всё равно, блюдо по вкусу напоминает то, что мы едим в псевдо китайских ресторанах. Тем более само понятие китайской кухни — весьма сложное: Китай — это многонациональная страна; в Китае официально насчитывается 56 (!!) национальных меньшинств. Так и кухня Китая — тоже многонациональная. И мы в свою очередь внесён свою лепту национальной принадлежности в приготовленное сегодня блюдо: немного славянского в китайское не помешает.

Collapse )


Бараньи... яйца: нервных и детей прошу удалиться

Оригинал взят у toomth в Бараньи... яйца: нервных и детей прошу удалиться
Бараньи... яйца: нервных и детей прошу удалиться

Бараньи яйца принадлежат в разряду продуктов-деликатесов. Жители многих арабских стран предпочитают использовать этот деликатный и специфический продукт в качестве украшения вкусного плова. Прием только самые почетные и уважаемые гости удостаиваются права отведать это лакомство. Читателей этого поста прошу быть воздержанными в комментариях: я понимаю, что для многих тема об этом весьма экзотичном блюде может вызвать, мягко говоря, переполох в сознании. Дело каждого: есть или не есть то или иное блюдо. Но давайте отнесёмся с уважением к этому национальному блюду многих восточных народов.

Collapse )


Lasagna classica.

Оригинал взят у bullit333 в Lasagna classica.
Хочу поделиться с Вами одним итальянским рецептом приготовления классической лазаньи.
Да, их готовят по разному, равно, как и в каждой семье свой рецепт приготовления пельменей, однако, есть и некий базовый рецепт, от которого всё, собссно, и пляшут.)

Итак,Collapse )

Рисовые плотины в ресторанах Японии (9 фото)

Одним из последних необычных кулинарных новшеств в японской кухне стало блюдо из риса и карри под названием "damukare" ("rice dam curry'), которое стали подавать в ресторанах по всей Японии. Рис, выложенный в форме плотины, защищает еду на другой стороне блюда от разрушительного наводнения восхитительного карри. Известно, что впервые такое блюдо появилось в стране в далёком 1965-ом году, однако начало приобретать повсеместную популярность с 2007-гоCollapse )


via

Самая дорогая еда в мире

Оригинал взят у avroraiwa в Самая дорогая еда в мире
Самая дорогая еда в мире

Благосостояние людей, живущих на нашей планете, растет, они в состоянии прокормить себя и семью, но все же есть продукты, которые могут себе позволить только самые богатые люди. А самая дорогая еда в мире, скорее всего, так и останется недосягаемой для многих из нас.
Collapse )

Экскурсия на хлебозавод "Дарница"

Оригинал взят у mitrofanova_m в Экскурсия на хлебозавод "Дарница"
В конце мая я оказалась на хлебозаводе "Дарница" в городе Пушкин, с тех пор прошло уже два месяца, а запах свежеиспечённого хлеба я чувствую до сих пор, стоит только вспомнить об этом! Так что если вы голодны или на диете, аккуратнее смотрите на фотографии - они слишком вкусно пахнут=)
На "Дарницу" мы отправились в рамках интересного проекта "Закулисье редких профессий" от HeadHunter и spbblog.
Компания объединяет три производственные площадки: филиал ГК «Дарница» в Пушкине, ОАО «Сестрорецкий хлебозавод» и ЗАО «Охтинское», где производят сдобу. Конкретно этот хлебозавод, где были мы, специализируется на производстве батонов и ржаного хлеба. Именно линии по их производству нам и показали.

Филиал ГК «Дарница» в г. Пушкин - один из самых современных заводов в хлебной отрасли России.
Предприятие успешно работает с осени 2014г. и специализируется на выпуске хлебной продукции под торговой маркой «Дарница». Завод активно развивается – устанавливаются новые производственные линии, увеличивается объем выпуска, расширяется ассортимент. Уровень автоматизации производства и инновационные технологии работы – особые достижения Группы компаний «Дарница» и существенный вклад в модернизацию хлебной отрасли.




Тот самый Дарницкий хлеб:





Collapse )



Творожные палочки

Оригинал взят у rebro_a_dama в Творожные палочки
Хороший воскресный пост. :) По правилам сообщества первое фото - финальное, иаче я бы выставила совсем другое, я поставлю его сразу же под катом. Оно полностью отображает дух этого процесса. )))

И предлагаю всем читательницам сгонять за творогом и быстро наделать своим домашним вкусных воздушных пончиков! Знаете, мы уже привыкли покупать в магазине готовые вкусняшки, но разве сравнится это с той атмосферой, когда дома пахнет горячей выпечкой, а на кухне царит любовь. Да-да, ЛЮБОВЬ! Ведь вы это делаете именно с любовью и для любимых.

...Вспомнила вдруг вчера, как моя бабушка жарила в кипящем масле пончики - творожные шарики. Рецепт я потеряла, поэтому пришлось залезать в интернет и вот, нашла подобное. И сделала!







Правда, я не стала делать шарики, а почему - сейчас расскажу. =)


Collapse )


Приятного, так сказать, аппетита, и привет попе - расти большая. ))


Казюкас 2016, фотоотчет, часть первая

Оригинал взят у grushenka в Казюкас 2016, фотоотчет, часть первая


Мы очень любим Литву, и, конечно, пропустить ежегодную весеннюю ярмарку Казюкас мы не могли. До Вильнюса как обычно добирались на поезде Москва-Калининград, купив билеты до станции Нестеров. Отель на этот раз выбрали Corner Hotel на улице Тараса Шевченко.

Рано утром 4 марта в день открытия ярмарки мы на перроне вильнюсского вокзала. Заселившись в отель и немного отдохнув, мы понеслись на проспект Гедиминаса, чтобы не пропустить открытие Казюкакса.Collapse )

Treme – джаз и еда по-новоорлеански

Уже совсем скоро Новый год, а значит и длинные каникулы. И когда уже все развлечения надоели, часто возникает вопрос, что бы посмотреть? Мы предлагаем обратить внимание на один из самых интересных и необычных сериалов последних лет под названием «Тримей», рассказывающий о событиях в Новом Орлеане после урагана Катрина. Это сериал о музыке, еде и любви. Любви между людьми, любви к дому и, конечно же, к кулинарии.



Новый Орлеан – город удивительный и манящий! Открытый испанцами в начале XVI века, позже отвоёванный французами и в результате проданный правительству США в начале XIX века, город изначально гармонично сочетал в себе различные культуры. Однако больше всего на его традиции и, прежде всего, любовь местных жителей к еде повлияли именно французы. При этом сказывается постоянное влияние, индейских, африканских и карибских культурных ценностей и кулинарных традиций.
Collapse )